Aprende a realizar tu barra de chocolate desde el grano del cacao.

El cacao es una semilla y planta medicinal muy importante para nuestro bienestar físico, emocional y espiritual. Theobroma es su nombre científico otorgado y significa "alimento de los dioses". Hoy en día y gracias a la herencia de antiguas civilizaciones en México podemos seguir disfrutando de su presencia ancestral en bebidas y comidas paralelo a sus beneficios medicinales para nuestro cuerpo y espíritu.

¡Es importante que mantengamos viva la cultura del cacao para que pueda seguir conservándose de generación en generación! Por ello te invitamos a nuestro Taller de Elaboración de Cacao

Este taller es una invitación para que te empapes de conocimiento sobre esta maravillosa semilla, su origen, sus propiedades y sus antiguas tradiciones.

Durante el taller aprenderás todo el procedimiento para la elaboración de una tableta de cacao de manera artesanal y las diferentes maneras de crear una bebida para ti y tus seres queridos.

Cupo limitado - Reservación Necesaria +52 9848045266 🙏🏼 +52 9848045266

PROGRAMA

10 AM

Únete a nosotros para una experiencia inmersiva en el mundo del cacao, donde desvelaremos los secretos de este mágico grano y lo transformaremos en deliciosas delicias. Aquí tienes un vistazo de lo que te espera durante el día:

1. Introduction to Cacao (10:00 AM – 10:30 AM)

• Adéntrate en el fascinante mundo del cacao: conoce sus características, propiedades y la rica herencia cultural que lo rodea.

2. Tosting (10:30 AM – 11:00 AM)

• Descubre el arte de tostar granos de cacao, realzando sus sabores y aroma.

3. Pealing (11:00 AM – 11:30 AM)

• Domina la técnica de pelar los granos de cacao, un paso crucial en el proceso de hacer chocolate.

4. Grinding (11:30 AM – 12:00 PM)

• Experimenta el proceso de molienda, donde los nibs de cacao se transforman en una pasta suave y deliciosa.

5. Creating the Perfect Paste (12:00 PM – 12:30 PM)

• Mezcla y refina la pasta de cacao a la perfección, asegurando una textura chocolatosa celestial.

FOOD BREAK (12:30 PM – 1:30 PM)

Aprende a crear cacao en polvo, versátil y listo para ser utilizado en diversas delicias culinarias.

• Learn how to create powdered cacao, versatile and ready to be used in various culinary delights.

Explora el arte de crear una bebida de cacao que reconforta el alma, perfecta para sorbos indulgentes.

• Explore the art of crafting a soul-soothing cacao beverage, perfect for indulgent sips.

¡Deja volar tu creatividad con los sabores! Elabora tarros de cacao infusionados con cúrcuma y miel, añadiendo un toque único a tus creaciones.

• Get creative with flavors! Craft jars of cacao infused with turmeric and honey, adding a unique twist to your creations.

9. Homemade Little Chocolates (3:00 PM – 4:00 PM)

• Sumérgete en el mundo de la elaboración de chocolate creando tus propios chocolates caseros, cada uno una pequeña obra maestra para disfrutar en cada bocado.

10. Closure (4:00 PM)

• Concluye el día, saboreando los recuerdos y las deliciosas creaciones hechas durante el taller.

Ven y únete a nosotros en este encantador viaje desde el grano de cacao hasta las divinas delicias de chocolate. Descubre la alegría de crear tus propios chocolates y bebidas, y deja que el rico aroma y los sabores del cacao cautiven tus sentidos. ¡Reserva tu lugar ahora y emprende una aventura culinaria como ninguna otra!